Madklubben
Read all reviews for Madklubben →
Fiskefilet uden fisk
Efter en lang gåtur på Frederiksberg, hvor solen endelig var fremme, besluttede vi os for at prøve Madklubben. Menuen bød på rødspættefilet med remoulade – en klassiker, som vi så frem til. Desværre var oplevelsen en skuffelse. Da maden ankom, fik vi to stykker “fisk”, men det viste sig hurtigt, at fisken nærmest var fraværende. Efter en tur i frituren var begge ender vendt opad, og filetterne var helt flade. Det eneste, vi kunne smage, var paneringen – fisken var nærmest ikke-eksisterende. Det er simpelthen ikke en ret, man kan servere for sine gæster og forvente, at de er tilfredse. Når man vælger en klassisk ret som rødspættefilet, forventer man en saftig fiskefilet med sprød panering, ikke blot en friturestegt skal uden indhold. En stor skuffelse, som vi desværre ikke kan anbefale.