Madklubben
Read all reviews for Madklubben →
Værste restaurations besøg i KBH
Vi var fire gode gamle kolleger der mødes et par gange om året til en god middag, og denne gang var valget faldet på restaurant Hanzo. Vi ankom til restauranten 18.30 og havde bordet til 20.00. Vi fik anvist et fint bord og udleveret spisekort, det var meget fint. Kort tid efter kom der en anden lyshåret tjener( Jeg kalder hende herfra skrub af kvinden) og det første vi fik at vide var, at vi skulle være ude kl. 20. Fint nok, det er normalt bare ikke det man siger til sine gæster som det første. Konceptet her går ud på at bestille forskellige små, mellemstore og lidt større retter. To personer bestilte 8 retter til deling og to andre bestilte to ens større og to ens små retter. Vi bestilte rødvin og vand. Vin og vand kom hurtigt, men rødvinen kom til bordet trukket op. Som alle restaurations bestyrer ved skal vin på flaske trækkes op ved bordet så kunden er sikker på, at få den vin der er bestilt, og at kunden ikke får vin der har stået åbne halve elle hele dage. Endvidere skal man også have vin proppen får at kunne afgøre hurtigt om vinen har prop eller ej. Det burde ikke være så svært. Tiden gik og gik der skete ikke rigtig noget. Efter ca. 30 min kom en tjener med et par rejetips med dip til bordet. Man kunne heraf forstå at maden ikke lige var på trapperne. Efter ca. 40 min kom der tre små retter til de to der skulle dele, men ingen mad til os to andre. Hele ideen med at vi alle bestilte små retter var at vi kunne spise sammen, men sådan skulle det ikke være, øv. Der gik så 10 min mere og resten af småretterne kom til dem der skulle dele, men ingen småretter til os to andre. Lidt efter kom så de to større retter, det var vi glade for, men der var nu gået en time, så der var ikke tid til nyde maden. På dette tidspunkt havde vi også drukket det meste af vinen, så det var igen øv. Efter 10 min mere havde vi stadig ikke fået de sidste to småretter, og jeg måtte bede "skrub af kvinden" om at spørge i køkkenet. Hun kom kort tid efter tilbage med en af de to småretter. Da der var 10 min tilbage lykkedes det få den sidste småret, den havde jeg så også ventet en time og ti minutter på, øv. Da restauranten havde fejlet totalt med at levere maden til tiden havde vi den forventning, at vi fik lov til at blive lidt længere. Vi ville bestille dessert, og den ene tjener ville komme med spisekortet, men hun fik kontra ordre, og kom med regningen. Vi skulle være glade for at vi havde fået bordet 10 min længere. Vi fik en endda af vide, at et større selskab var skyld i at køkkenet ikke kunne følge med, og var årsag til den elendige service. Jeg ved ikke om tjenerne synes at det ville være på sin plads at bære kundens mad ud mens han spiste, suk. Et par af gæsterne skulle på toilet inden vi gik, det var heller ikke velset af skrub af kvinden kunne vi mærke. Da vi forlod restauranten, var der kaos udenfor, idet der stod 30 mennesker udenfor og ventede på at komme ind, så det var nok ikke kun vores bord, der havde haft en skrækkelig oplevelse denne dag. Konklusion: 1: Ikke styr på hvordan vin skal serveres. 2: Ikke i stand til at levere mad til et bord, så man kan spise sammen fra starten. 3: Ikke i stand til levere maden inden for respektabel tid. Der er ikke tid til at nyde maden. 4: Har ikke styr på kapacitet og hvad køkkenet kan håndtere. 5: Følte os ikke særlig velkomne af "skrub af kvinden" Jeg vil derfor anbefale andre om at holde sig væk fra denne restaurant indtil de får mere styr på deres butik. Vi ville gerne have været denne oplevelse foruden. Der var lige et par gode ting at fremhæve, de kommer her. Vi havde en meget sød lille mørkhåret tjener, som var meget smilende og hjælpsom, tak til hende. Maden var også velsmagende, tak til køkkenet. Jeg er sikker på at køkkenet har gjort hvad de kunne, men ledelsen har svigtet. Tag dette ansvar på jer, så jeres medarbejdere kan have et tåleligt arbejde og vi andre kan få den gode oplevelse som vi betaler for. Alt i alt kan det derfor kun blive til en stjerne.