jonathan

Mar 15, 2024

Gummiagtige løgskralder serveret i en…

Gummiagtige løgskralder serveret i en gennemblødt bolle. I dag besøgte jeg Carls Jr. i Odense ved Bilka. Jeg bedrog mig derud i håbet om at købe mig en fedet wanna-be amerikansk burger. Det jeg modtog mindede dog mere om, at en sulten medarbejder havde prøvet lykken fra bunden af skraldespanden, gylpet skraldet op igen for så at sammensætte det til noget der skulle minde om en burger. Bollen var nemlig drivvåd flere steder, næsten som om, at den allerede var godt gennem tygget og blandet med en god mængde spyt. Da jeg holder burgeren i mine hænder, flyver mine finger lige igennem den våde bolle. Heldigvis var det så galt, at en serviet var tilstrækkeligt til at aftørre og dermed fjerne store dele af burgerbollen. Det næste, som jeg får øje på, er et stort stykke skrald fra et rødløg, der stritter en smule ud af burgeren. Det fjerner jeg selvfølgelig. Da jeg derefter tager mig mod til at åbne burgeren, opdager jeg flere mellemstore løgskralder, der lå og stirrede på mig. Med alle løgskraller fjernet var der ikke mere løg tilbage. For at undgå forvirring må jeg heller lige specificere, at med ’løgskrald’ mener jeg ikke det helt yderste, tørre og papiragtige lag, men laget lige inde under. Jeg kendetegner dette lag ved dens tynde vidde, afbleget farve og ikke mindst seje eller gummiagtige struktur. Før i dag, var det noget tid siden mit sidste besøg. Og selvom, at de har lært ikke at servere brændte bøffer, kan jeg desværre meddele at de 2 andre ovennævnte problemer hverken er nye eller enkeltstående. Jeg synes, det er ærgerligt, da jeg ikke mener, at der skal meget til for at komme efter disse problemer. Kvaliteten er faktisk slet ikke så ringe endda. Og meget dårligt kan siges om løgskralden, men frisk det var den. Jeg har ikke meget forstand på burgerbranchen, men måske skulle man sørge for at burgerne indeholder mindst lige så mange rigtige løg som løgskralder. Og overvej at placere burgerbollerne på en helt tør overflade eller lignende. Med til maden får man en rabatkupon på 20%, som man kan benytte, hvis man tør at komme igen. Tilbuddet er, i sig selv, fremragende, i hvert fald taget det danske fastfood burger marked i betragtning. Men i praksis fungerer det knap så godt, da det er vanskeligt at skabe stamgæster ved blot at give tilbud på elendig mad. Derimod kan god mad tale for sig selv og sprede ordet gennem glade og tilfredse kunder.